無事、ざる蕎麦完成♪〜。

無事、ざる蕎麦完成し、伊牟田農場長と試食会も終了しました。初めてのそば打ちで自信は無かったのですが、何とかちゃんと食べられるお蕎麦が出来ました。湯がく前に、ブツブツ切れていたので、鍋の中でバラバラになるかと心配していましたが大丈夫でした。

太麺、二枚腰の腰があるお蕎麦でした。美味しいと言ってもらえて嬉しかったです。

試食中の伊牟田農場長