午後からエミール農場と水野農場に出かけました。２０日は人吉、２２日は八代と移動していたので、なかなか畑にいけませんでした。エミール農場では、大麦コーナーの草取りと排水溝掘り、ヨモギが生えている場所の耕作とシッカリと肉体労働をしました。 二本…

ホワイトデーのお返しはドーナツを作りました。自分で作くった小麦を、石臼で自分で挽いて小麦粉にし、自分で生地をこね、自分で揚げました。その成果がこのドーナツです。 少々揚げ過ぎ気味のドーナツとなりました。どちらかと言うと、ホワイトデーと言うよ…

二週間ぶりに畑に行ってきました。春満開の畑でした。緑、緑してました。 菜の花畑と見間違えるほど満開でした。 やっと食べれそうなレタスが一つだけ育つていました。これも春の陽気のせいと思っています。 大麦もシッカリと育ってきていました。 嬉しい事…

二時から腐葉土を軽トラに乗せて畑に出掛ける。六時まで四時間頑張りました。お陰で腰が痛くなりました。 腐葉土を鋤き混んでから大豆の種を植えました。 土曜日大豆を植えた所にも腐葉土を掛けました。撒きこなさなかった分は手前に山積みにしてきました。…

八時から１０時過ぎまで小麦粉挽き。空が遊びに来たので、出来立ての小麦粉でドーナツを作りました。型抜きが見つからなかったので、細く伸ばしてリングを作りました。初めてながらまあまあ美味しいドーナツが出来上がりました。 二時間で６３０ｇ今回は出来…