３０日は朝から小雨の日

だったので残念ながら畑にはいけず仕舞い。家できな粉とバタービーナッツを作りました。
夕方からは蕎麦を挽いて明日の年越し蕎麦を作りました。今回は小麦粉を多めにしたので伸ばしもうまく行きました。

少々辛目に仕上がったバタービーナッツ。

お正月用のきな粉。きな粉餅を食べる予定です。

気持ち良く伸び拡がった蕎麦。薄く伸びて細い蕎麦が食べれそうです。

切りの段階です。２折りして四段重ねの状態。ここまでは良かったのですが、打ち粉が足らずに真中の二枚がくっついてしまい厚くなってしまいました。残念。残念。

それでは、皆様良いお年を！！